Кулинарный проект. Пицца или запеканка.

Доброго денька, дорогие друзья!

Вот и настало время для очередного кулинарного шедевра! :)

На этот раз у нас в меню Пицца или Запеканка :)

И вот что приготовили наши дизайнеры:

Mari J

Пицца с помидорами и моцареллой.

250 гр муки

20 гр дрожжей

1 ч.л. соли

6 ст.л. оливкового масла

500 гр помидоров

молотый черный перец

1ч.л. сушеной душицы

2 зубчика чеснока

250 гр сыра моцарелла

- Муку просеять горкой и сделать в середине углубление. Искрошить туда дрожжи и залить 60 мл теплого молока. Слегка присыпать мукой и накрыть чистым полотенцем. Поставить на 15 мин в теплое место. 

- Замесить гладкое тесто, добавив 65 мл воды, соль, 4 ст.л. оливкового масла. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы его объем увеличился в 2 раза.

Нагреть духовку до 250 градусов. Противень выстлать бумагой для выпекания.

- Помидоры опустить в кипящую воду и снять кожицу. Мякоть нарезать выложить в кастрюлю, залить 1 ст.л. масла и кипятить на сильном огне 5 мин. Приправить солью, перцем и душицей. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Моцареллу нарезать кружочками.

- Тесто обмять, разделить на 2 или 4 части, скатать из каждой шар и раскатать его на противне. На тесто выложить получившийся томатный соус и кружочки моцареллы. Сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать 15 мин. Готовую пиццу можно украсить свежими помидорами.

Дмитрий

Основа для пиццы.

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи.

Всыпать в миску просеянную муку и перемешать. Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 мин. Если тесто получилось недостаточно эластичным, влить еще немного оливкового масла.

Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Еще раз вымесить и с помощью скалки раскатать в лепешку, диаметр которой должен быть значительно больше диаметра формы для выпечки. Быстро переложить лепешку в форму. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по размеру формы, просто прижав их руками.

В томатный соус добавить оливковое масло и орегано. Тщательно размешать и нанести ровным слоем на лепешку, отступая от края примерно 1,5–2 см.

На соус выложить натертый на крупной терке сыр моццарелла.

Ильмира

Запеканка с картофелем.

на 4 порции:

1 кг картофеля

2 кабачка

50 г зеленого лука

200 г сыра

1 яйцо

200 мл сливок

0,3 чайной ложки мускатного ореха и корицы

1 зубчик чеснока

70 г сливочного масла

300 г варено-копченой колбасы

соль-перец

Картофель нарезать кружочками толщиной 2 мм, кабачки нарезать кружочками 5 мм.

Сыр натереть на крупной терке. Взбить яйцо со сливками, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и корицу, 2/3 сыра и все перемешать.

Духовку нагреть до 190 гр. Форму натереть чесноком и смазать сливочным маслом.

Колбасу нарезать кружочками. В форму по окружности выложить картофель, кабачок, ветчину так, чтобы кружки ингредиентов немного находили друг на друга.

Зеленый лук нарезать и посыпать им овощи с колбасой. Сверху вылить яично-сливочную смесь, уложить оставшееся масло, запекать 45 мин.

После запекания посыпать блюдо тертым сыром и снова поставить в духовку.

Fairy Di

Каннелони с говяжьим фаршем и изюмом.

На 4 порции

200г каннелони ,

500г гов фарша , 

150г темного изюма, 

1крупная луковица, 

6-7ст.л том соуса, 

100г тв сыра, 

350мл молока, 

1ч.л +3 ст л муки,

слив масло , соль перец.

лук+фарш+ изюм-обжарить 

+ч л муки+100мл молока готовить 3-4мин

сварить канненоли

приготовить соус. бешамель

зафаршировать канненоли

выложить в форму:

-соус-фаршир канненоли-соус

180 гр С -15мин закрыть фальгой

посыпать сыром и убрать в духовку на 10 мин

приятного аппетита!

Natalja

Запеканка из цветной капусты.


Цветная капуста - 1 кочан
Мука - 1 ст.л.
Молоко - 200 мл.
Яйца - 2 тк.
Масло сливочное - 1 ч.л.
Сыр твердого сорта - 100 гр.
Соль, перец по вкусу.


Капусту отварить до готовности (лучше на пару).
Выложить в высокую посуду для духовки,
залить смесью из яиц, молока,
сыра и спассерованной муки
на сливочном масле.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку,
на 40-45 минут. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!


Ждем ваши работы до 20 октября 0.00 часов по Москве! :)

А победителем задания по Кулинарному проекту "Блюдо из Мяса или птицы" и обладателем 15% скидки в магазине MY-SCRAP.RU становится Даша_Ко.

Поздравляем! :)

Новогодний марафон подарков.

Доброго всем дня!

Все ближе ближе череда Новогодних праздников. Вы приступили к первым поздравительным открыткам, а в магазинах появляются новые коллекции бумаги и украшений. Для магазина "My-Scrap.Ru" этот Новый 2012 Год особенный - ровно год как открылся наш физический магазин. Вот по этому поводу мы объявляем "Новогодний марафон подарков".

Друзья, мы хотим вам предложить помочь нам украсить наш магазин к празднику, сделав нам флажок для Новогодней гирлянды и получить взамен небольшой новогодний подарок от нас. А автор лучшего флажка , по мнению хозяйки магазина Ольги, получит дополнительный приз.

Вот такой флажок сделала для магазина наш дизайнер Оля (Olgalucky).

Теперь правила:

1. Вы делаете флажок размером 10х15 см (форма квадрат или треугольник).

2. Публикуете у себя в блоге (или др. ресурсе) пост с фотографией флажка и ссылкой на этот пост. Потом оставляете ссылку на ваш пост в комментариях к этому сообщению.

3. Высылаете флажок не позднее 20 октября (чтобы и наши подарки успели дойти к вам до Нового Года) по адресу :
Санкт-Петербург.
ул. Хо-Ши-Мина 13-1-27
194356
Абрамовой Ольге Анатольевне

4. Не забывайте указывать обратный адрес, чтобы мы могли выслать вам ответный подарок!!!

5. Лучшая работа будет выбрана 20 ноября.

Желаем вам приятного творчества!

Итоги по "Love Story" и новое задание - "Самодельный фон"

Привет всем :)
У нас отличные новости - сегодня стартует новое умопомрачительное задание.
Но сначала - совсем уж замечательная новость - мы подвели итоги задания "Love Story". Конкуренция была невероятной! И вот, кто стал победителем... Барабанная дробь. Ты-дыыыщщщь!!!

Это - Татьяна с тройной рамочкой для фото:

Поздравляем Татьяну!
Отличных работ было так много, что нам бы хотелось отметить еще несколько работ и пригласить их авторов в качестве приглашенных дизайнеров на одно из следующих заданий :)

Это evoli

и Taniko

Кроме того, нам понравилась работа Ани Кузиной, которая стала, к тому же, первой работой, которую она разместила в своем блоге! С почином, Аня! Ты тоже становишься нашим приглашенным дизайнером!

Девушки, просим вас связаться с нами по почте ole4ka27@gmail.com


А сейчас, как и было обещано - новое интересное задание. Собственно, его название вынесено в заголовок этого поста - "Самодельный фон"

Итак, вам нужно сделать любую скрап-работу с использованием самодельного фона. Рисуйте, рвите, мните, брызгайте, мочите! Что еще? ... А! Клейте, режьте, лепите, мажьте!!! Оторвитесь по-полной! :)))

Только, давайте по-честному. Мы оставляем за собой право снять работу с конкурса, если она покажется нам не соответствующей заданию. Поверьте, мы все обсуждаем такие ситуации довольно долго. Все такие решения будут коллегиальными и обоснованными.

А вот какие работы сделали наши дизайнеры. Приготовьтесь, будет много фото, потому что хочется показать вблизи все великолепие ручных фонов:

Fairy Di

панно

холст
краски
глиммер
структурная паста
чипборд My Scrap
микробисер

Mari J

Рамка для фотографии.
Фон сделан из марли, дырокольностей, пуговиц+ленточек, чипборда "Шестеренки" от My-Scrap.Ru и акриловых красок.

Татьяна

Когда я приступаю к новой работе, часто складывается ситуация, что бумага которая у меня есть ... мне не подходит! И какой же выход? Бежать в магазин, делать срочный заказ... Нет! Я стала "создавать" ту бумагу или рисунок, который мне нужен! Главное поймать вдохновение и немного выдумки! Для создания данного фона использовала обычный белый кардсток, штампы и трафарет.

Natalja

Новогодняя открытка.
Фон сначала проштампован прозрачными чернилами, сделан горячий эмбоссинг пудрой "hologram super sparkle" и пудрой "Opaque white", затонирован дистрессами цвета "broken china", сверху покрыт 3мя цветами глиммер миста.

Olgalucky

Крафт-картон, горячий эмбоссинг, акриловая жемчужная краска.

Vikita

У меня по заданию сотворилась очередная страница в альбом про зоопарк в Кильпуэ. На фото я, рассматриваю викуний и позирую фотографу)) Фон рисовала кофеём на акварельной бумаге, деревья и букашек рисовала гелевой ручкой на предварительно затонированной тем же кофеём бумаге.

8oe nebo

После поездки во Францию у меня осталось очень много фото, хочется , чтобы дома присутствовали все, выбрать очень трудно. Поэтому решила сделать такую универсальную рамку - фото можно менять по настроению и делается это очень просто)
Для создания фона использовала газетные вырезки, штампы, прозрачную и белую пудру для эмбоссинга, чернила, акриловую краску, микробисер. А также - чипборд и акриловое стеклышко из продукции MY-SCRAP.RU

cheeseeater

Вот такие часы с романтично-дачным настроением. 

В качестве основы - заготовка для часов от My-Scrap.ru. На нижний квадрат наклеил хлопковое ажурное полотно в два слоя, покрасил акриловой краской и покрыл лаком. Получился очень фактурный, приятный фон.

Итак, ждем ваши креативные, самые лучшие и новые работы. Удивите нас! :)
Ждём ваши работы до 5 октября 0.00 часов по москве! 

А приз у нас в это раз, вот такой замечательный набор бумажных и тканевых цветов:

МК по Шляпкам от Ольги - Olgalucky.

Доброго всем дня, Друзья!

Сегодня я с большим удовольствием расскажу и покажу вам, как делать всем полюбившиеся Шляпки-магниты.

Для работы вам понадобится:

- макетный коврик;

- лист плотной скрап бумаги или дизайнерского картона;

- линейка и карандаш;

- циркуль;

- нож или резак;

- круговой резак или циркульный нож, если их нет то подойдут хорошо заточенные ножницы;

- доска или просто палочка для биговки.

Приступаем к работе. Для начала на изнаночной стороне бумаги или картона мы чертим два круга радиусом 3 см и один круг радиусом 2 см.

Также чертим полосу шириной 5 см и длинной 30 см, потом делаем отступы на клапаны по 1см с каждой стороны, как показано на фото ниже.

Теперь вырезаем все детали.

Теперь берем полоску шириной 5 см. Делаем сначала сгибы (палочкой для биговки или спицей с тупым концом) по линии для клапанов.

А потом, если бумага очень плотная, делаем поперечные линии. Это поможет легче скрутить бумагу при склейки без складок и перекосов. После ножницами надрезаем клапаны, как показано на фото ниже.

Теперь готовим клей. Я для шляпок использую "Супер момент гель", не так быстро склеивают но тоже подойдут ПВА и Glossy, а так же клеящий пистолет.

Теперь приклеиваем нашу полоску с клапанами к кругу радиусом 2 см. Клей наносим на клапаны (!), только не надо сразу на все, постепенно клапана на три четыре. Лишнюю часть полоски обрезаем в конце.

В итоге у вас должен получиться вот такой "бочонок".

Теперь мы склеиваем два оставшихся круга друг с другом изнаночными сторонами. Откладываем в сторону получившееся основание шляпки (поля) и берем наш "бочонок".

Сгибаем клапаны с другой стороны и наносим клей сразу на все клапаны (!) и приклеиваем наш "бочонок" к основанию шляпки, немного со смещением, если это женская шляпка и ровно по центру, если мужская.

Если вы делаете шляпку - магнит, то снизу (на основание) приклеиваем кусочек магнитной ленты.

Вот шляпка и готова))) Начинается самый любимый всеми этап - украшение. Берем все свои самые любимые украшения: кружева, ленты, цветы, пуговки, бусинки и даем волю фантазии.

У меня в этот раз получился вот такой свадебный дуэт))

Надеюсь вам понравился МК. Желаю приятного творческого процесса!!!

А так же не забываем о наших текущих заданиях: "Кулинарный проект. Блюдо из овощей." и "Огород".

Кулинарный проект. Блюдо из овощей

Добрый день, дорогие друзья!

Сегодня мы объявляем новый раздел нашего Кулинарного проекта. В этот раз мы делаем страничку с рецептов овощного блюда!

Давайте угостимся страничками наших дизайнеров:

Mari J.

Овощное рагу в кокосовом соусе (можно заменить на сливки)

1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соуса карри
1 банка кокосового молока (400 мл)
300 мл бульона
соль
2ч.л. сахарного песка
3 ст.л. лимонного сока
600 г цуккини
300г брокколи
150 г зеленого горошка
2 ст.л. сливок
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. кинзы или петрушки

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и слегка обжарить в разогретом сливочном масле. Смешать с соусом карри и немного подрумянить. Добавить кокосовое молоко, бульон, 1 ч.л. соли, сахарный песок и лимонный сок. Довести до кипения и тушить на слабом огне 10 мин.
Цуккини вымыть, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками. Брокколи почистить, вымыть и разделить на кочешки. Цуккини, брокколи и горошек добавить в соус и тушить 8 мин.
Смешать сливки с крахмалом, добавить в рагу и дать закипеть. Приправить листьями кинзы.

Дмитрий

Гарнир из фасоли по мотивам лобио

2 порции:
1 банка консервированной красной фасоли (прямо с соусом) и 1/2 стакана измельченных грецких орехов протушить минут 15 без крышки. Добавить измельченный чеснок - по вкусу и 1 пучок кинзы. Потушить еще минут 5 и подавать к столу.

Наталья

Аджапсандали ;)

Паприка - 5 тк (средних)
Баклажаны - 4 тк
Цуккини - 6 тк (маленькие)
Картофель - 500 гр
Лук 1 тк (большая)
Чеснок - 1 головка
Томаты - 1-1.2 кг
Базалик свежий (кустик)
Масло оливковое - 2 ст.л.

Приготовление:
Разогреть сковороду,
влить 1 ст.л масла,
порезать картофель крупными
кубиками, обжарить до
полуготовности, добавить баклажан
и цуккини порезаные кубиками, все
потушить минут 5, добавить мелко
порезаную паприку, и протушить еще
минут 5.
Выложить всю смесь в большую кастрюлю. Налить в сковороду 1 ст.л.
масла, добавить мелко рубленый лук, обжарить, томаты очистить от
шкурки кипятком, нарезать, добавить в лук, все потушить. Смесь
выложить в кастрюлю. Чеснок и базилик мелко порубить и выложить
в кастрюлю. Поставить все тушиться на медленном огне минут на
30-40. Аромат и вкус этого блюда просто не забываем! ;)

Приятного аппетита!

Ильмира

Овощи на гриле

Ну вот, все работы такие аппетитные, а главное - полезные! Присоединяйтесь ;)
Ждем ваших работ до 20 сентября!

И это еще не все! Сегодня мы объявляем победителя по Супчику.
Итак.. шикарная и очень стильная страничка от Алены - lilavadi :



Напоминаем, что приз - разовая 15%-ная скида от магазина My-Scrap.Ru!

Хорошего вам вечера!

Задание сентября проекта "Золотые ручки"

Доброго всем денька, дорогие наши мастерицы!
Сегодня 1 число нового месяца, а это значит, что наш проект
"Золотые ручки" снова порадует Вас новым заданием, но пока......

Сердечно поздравляем всех очаровательных мам-рукодельниц и конечно же их малышей с 1 сентября! Желаем первоклашкам не засыпать на уроках и подружиться с одноклассниками, мамам мы пожелаем главного - терпения! А всем остальным школярам, у кого слово "школа" ассоциируется со словом "опять" - отличных оценок и интересных предметов! Пусть в этом учебном году вам задают меньше домашнего задания!

Ну а наше первое домашнее задание для сентября стартует именно сегодня и продлится до конца месяца, т.е. до 30 сентября.

В этом месяце мы предлагаем творить под лозунгом
"Вот это урожай!!!"

Ваши работы должны содержать любые фрукты, овощи, ягоды и остальное, что связано со сбором урожая. Напоминаем, что по-прежнему, наш проект является совершенно свободной территорией от скрапа, поэтому мы не принимаем работы с бумагой! Читайте правила.

Переходим к самой важной и ответственной части нашего сообщения. Знаем, что вы больше всего её ждёте. Награждение победителей!

Итак, самой лучшей работой, по мнению дизайн команды, в этом месяце становится работа Ири и её потрясающий набор для дочки-первоклашки, которые полностью пригодится для учёбы. Там и пеналы, и обложки, даже украшение на рюкзак. В общем, мы были просто потрясены проделанной работой и единогласно решили, что эта работа достойна главного приза :)


Поздравляем с заслуженным призом, ждём адрес для отправки подарка на почту anettka@yandex.ru с пометкой "победитель августа". А так же приглашаем Ири стать приглашённым дизайнером для следующего задания в нашем проекте.

В этот раз мы решили не выбирать победителя рандомом (т.к. много работ присланных на конкурс не соответствовали требованиям проекта), а наградить ещё одну участницу нашего проекта Jullli с пенальчиком с замечательным цветком. Наши дизайнеры кричали "хотим такой", а это значит, что работа сделана не зря и всем безумно понравилась. Юле отправится поощрительный приз за участие в нашем задании и мы ждём адрес на почту anettka@yandex.ru


Приз зрительских симпатий, за креативность, актуальность, переработку и доработку старых вещей, а так же за превосходный hand made, достаётся коробочке для рисования от Pumka. Вернее не одной коробке, а целой двойне, которую Алёна сделала для нашего проекта. Эту замечательную и нужную вещь так же отметила дизайн команда и мы приглашаем Алёну стать нашим приглашённым дизайнером для следующего задания.


На самом деле, в этом месяце было очень сложно выбрать какого-то одного победителя, потому что очень много работ нам понравились. Например, Аня (Fishka) с замечательным блокнотиком в стиле декупаж с прекрасными розами.


Или, например, нам очень понравилась необычная закладка от Надежды (Mopckou KoTuK), дизайн команда сочла этот переворачивающийся механизм очень полезным.


А ещё от Алёны из Красноярска вот такой пенальчик с птичками. Он просто покорил наших дизайнеров. Такой простой, но такой милый! Птички такие ласковые и аккуратные. Алёна, спасибо за вдохновение для наших дизайнеров и "волшебный пинок", возможно мы тоже понаделаем себе таких пенальчиков!


А ещё мы хотели бы обратить Ваше внимание на замечательную идею по организации рабочей стены и пространства от Лизы (Lizon) для своего 14летнего сына. Я думаю владелец новой стены может по праву гордится своей мамой! Стена просто потрясающая!!!


Лизу так же приглашаем стать дизайнером для следующего задания и вдохновить нас на новые серьёзные вещи сделанные своими руками.

А теперь, предлагаем посмотреть и вдохновиться работами, которые сделали наши приглашённые дизайнеры и дизайн-команда для нового задания сентября
"Вот это урожай!!!"

Приглашённый дизайнер, победитель задания "Лето.Море.Облака" Ironvind сделала для нашего задания тапки-витаминки-апельсинки


Ещё один дизайнер, которого мы пригласили для этого задания Lentochka сделала разделочную доску с особой энергетикой, дело в том, что саму заготовку для доски сделал 90-летний ветеран ВОВ. По мнению Лены такая досочка обязательно должна улучшать настроение и повышать аппетит.


А теперь работы от наших дизайнеров, которые в этот раз потрудились на славу и приготовили для Вас новую порцию вдохновения.

Partulac

Собрались за урожаем?!
А вы приготовили во что будете его собирать? Я позаботилась и об этом, сплела в технике макраме корзиночку. Мне кажется, в такую корзинку будет намного приятнее собирать урожай, особенно маленьким помощницам


Elenka

Чтобы быстрым быть и ловким,
Нужно много есть морковки.
Это овощ, а не фрукт -
Нужный для детей продукт!
Моя мама говорила: -
"Он дает красу и силу.
Насыщая организм,
Продлевает людям жизнь."
Мы решили с другом Вовкой
Очень много есть морковки.
В ней есть важный витамин -
Это бета-каротин.
Пользы от него не мало -
Бьет свободных радикалов.
Я не понял кто такие,
Но пусть гибнут, если злые!

Зайка сшита из фланели, платье - лён, фартучек-винтажное кружево. Морковка в корзинке из полимерной глины "Цветик".


Ludmila

Мало собрать урожай, его нужно уметь сохранить и приготовить. А чтобы веселей готовилось я сделала стаканчик для кухонной утвари и коробочку для пакетиков со специями. Техника декупаж.


Tori19

Осень - время сбора урожая! В сентябре созревают самые вкусные осенние сорта груш. Мой комплект бижутерии из полимерной глины "Жёлтые груши" не утратит своей красоты и свежести круглый год!


Людочек

Бабочка-огородница со своим урожаем. А в корзинке груша, мандарин, клубника и вишня. М-м-м, как аппетитно!


Мы с нетерпением ждём ваших новых шедевров! И напоминаем, что в вашем сообщении обязательно должна быть
ссылка на наше задание и основная картинка проекта.
Ваши прямые ссылки на работу оставляйте в Mr.Linky