Привет, друзья!
Сегодня в рамках #crazydecemberrr
вкуснейшее вдохновение от Алены Lilavaadi =)
Всем привет! Правда ведь, что новогоднее вдохновение нужно создавать нам самим. Поэтому я с удовольствием слежу за всеми интереснейшими идеями и мастер-классами в
#crazydecember Ну а сама решила поделиться своей традицией.
Каждый декабрь я пеку пряники, обычно много раз или много раз, для того чтобы раздарить родным и друзьям ну и себе поднять настроение)
Сам процесс замешивания ароматного теста очень приятно успокаивает, а потом еще вырезка фигурок, думаю это придется по душе любому скраперу, а еще приятней заниматься этим с детьми!
У меня есть много разных рецептов имбирного пряничного теста, но последние годы я пеку по одному и тому же, потому как рецепт очень прост, а результат просто супер. Если вы раскатаете печенье тонко, то получите такие хрустящие печеньки, а если потолще - то они будут помягче. Советую печь много, порцию не уменьшать, потому как хранятся они отлично, просто уберите их в герметичный пакет или банку!
Так вот сам рецепт. Я нашла его вот
здесь
Сливочное масло: 130 гр
Яйцо: 1 шт.
Сахар: 80 гр.
Мед: 175 гр.
Мука: 400-450 гр.
Корица: 1 ч.л.
Гвоздика (молотая): 0,5 ч.л.
Имбирь (молотый) : 0,5-1 ч.л.
Мускатный орех (молотый): 0,5 ч.л.
Соль: 2-3 щепотки
Сода: 1 ч.л.
